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Prodotti Pietralta

Chianti DOCG Riserva

Vigneto:
Anno di impianto 1972
Altitudine: 350m s.l.m.
Sesto di impianto: 240x80
Forma di allevamento: guiot

Uve:
Sangiovese 90%, Canaiolo 5%, Merlot 5%

Vendemmia:
01-10 Ottobre

Resa:
60 ql. Pro Ha.

Vinificazione:
Tradizionale con macerazione sulle bucce per 20 giorni

Invecchiamento:
12-14 mesi in tonneaux di rovere francese

Affinamento:
3 mesi in bottiglia
Caratteristiche Organolettiche:
Al colore rosso rubino intenso con un leggero riflesso granata.
Il profumo fine e penetrante denota una grande armonia fra sentori speziati e fruttati del vitigno ed essenza tostate del legno.
Il sapore è pieno, ricco ed avvolgente con grande struttura dei tannini, finale molto persistente.
Temperatura di servizio: 18° - 20° gradi

Alcool: 12,5% Vol.

Produzione Annuale: Bott 4000
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