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Prodotti Pietralta

Solivagus IGT Rosso Toscano

Vigneto:
Anno di impianto 1999
Sesto di impianto: 240x80
Ceppo per Ha 5200
Forma di allevamento: cordone speronato

Uve:
Merlot 50, Syrah 50%

Resa:
50 ql. Pro Ha.

Vinificazione:
Tradizionale con macerazione sulle bucce per 20 giorni

Invecchiamento:
12-14 mesi in barriques da 225 lt di rovere francese

Caratteristiche Organolettiche:
Al colore rosso rubino intenso.
Odore speziato con forti richiami di frutti rossi, di liquirizia e di cacao.
Sapore pieno, con tannini dolci e armonici.
Abbinamenti consigliati:
Ideale compagno di piatti di cacciagione e formaggi stagionati.
Temperatura di servizio: 18° gradi

Alcool: 13,5% Vol.

Produzione Annuale: Bott 1600
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